在炎热的夏季,大家都知道多吃一些苦瓜有好处,但真正会做的人很少,做出来太苦了,吃不下去。
苦瓜,特别适合夏天吃的食材之一,夏天吃苦瓜不但可以解暑清热,还可以强健肠胃和帮助消化。
苦瓜煎蛋是苦瓜最常见的一种做法,苦瓜煎蛋怎么做不苦教程。
相信只要大家跟着本部教程一步一步去做,做出来都不会再那么苦了。
减轻苦瓜苦味的方法:1、放盐腌渍后冲洗干净,可以减少苦味;2、飞水后的苦瓜可以减少苦瓜;如果两个方法一起用的话:“先用盐腌渍后再飞水”,苦瓜基本没苦味啦。
在夏季的时候,苦瓜可以多吃一些,苦瓜促进食欲清心明目,含有丰富的矿物质、维生素和抗氧化物,其中的维生素C的含量居瓜类之冠,而且它具有清暑泻火、解热除烦、清心明目等功效,可见,苦瓜不是一般的蔬菜而已,是夏季必吃的降温防暑的蔬菜。
这个苦瓜煎蛋一点也不苦,只有煎蛋的香味,确实特别好吃。
如果以前做这道菜总做不太成功的话,可以试一下这个方法。
跟着本部教程的做法去做,一定可以把苦瓜给做的更加好吃。
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