同样的月饼,在不同的地方,制作的方法差别是极大的。
有一种月饼叫苏式月饼,相信很多人也吃过,但真正会自己做的人极少。
苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品,更是受到江南地区汉族人民的喜爱,苏式月饼起源于江苏扬州,最初叫做“酥式月饼”,后来演变为“苏式月饼”。
它的样子和我们的传统月饼差别很大,同时种类也很多。
苏式月饼的花色品种分烤、烙或甜、咸两类。皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,是苏式月饼的精华。
想不想学会自己在家做呢?
教你做苏式月饼视频,为大家讲解了详细的方法。
只要按照教程介绍的步骤去做,绝对可以做的特别好吃。
饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,你在家同样可以做出来。
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