我们为大家推荐的这个酸辣肘子是最适合初秋吃的一道美食。
肘子好吃不好吃,主要看做法好不好,只要做法正确,才能把肘子的美味给全部挖掘出来。
怎样做酸辣肘子教程,给大家分享一个具体的制作方法。
酸辣肘子属于湘菜,是将猪肘子先炒后焖而成。其味道酸香微辣,肥而不腻,为人体提供丰富的蛋白质。
肘子是猪身上比较贵的一块肉,所以一定要一个正确的做法。
肘子,又名猪肘、蹄膀。猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
这个比较适合喜欢吃辣的朋友,如果不喜欢吃辣的话,我们51学吧还有很多其他口味肘子的做法。
这个口味的主要特别就是酸辣。
做出来,确实是美味无穷。
当然不喜欢吃辣的朋友,最好别这样做。
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