竹笋是一种难和的好蔬菜,非常美味。
中国是世界上产竹最多的国家之,也就是说咱们国家是竹笋最多的一个国家。
作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭(地下茎的侧芽)。
竹需要土层深厚,土质疏松、肥沃、湿润、排水和通气性良好的土壤,土壤pH值以4. 5~7为宜。出来的竹笋质量最好。
竹笋加工技术与方法,教给大家怎么加工。
取材的要求:采笋要及时,老嫩适宜。
加工要及时,同时还要注意卫生问题。
能过加工以后,竹笋的保存时间会加长,价格也就变贵。
竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。
所以大家都很爱吃竹笋,经常吃,对我们的健康有好处,这也代表着销量高,经济效益好。
- Copyright (c) M.51xue8.com 版权所有
- 豫ICP备12005873号-1
- 51学吧,免费学习平台,活到老学到老。