到了寒冷的冬天,可以吃的蔬菜种类会越来越少,白菜就成了我们最常吃的日常蔬菜。
白菜怎么做才更加好吃呢?今天为大家推荐醋熘白菜炒里脊肉。
是不是总感觉白菜不好吃,那就多掌握一些新的做法吧。
醋熘白菜炒里脊肉的做法视频,很简单的一道菜,你也可以很快学会。
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”
白菜在吃的时候,特别适合和肉类同食。
里脊肉(Tenderloin)是指猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。
冬天的时候,这道菜可以作为一道家常菜哦。
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