在以前,馒头基本上都是各家各户手工制作,现代人基本上都爱买别人做好的。
吃过手工馒头的人都知道,相对来讲,还是手工馒头更好吃。
现在的年轻人,有几个人会自己制作馒头的呢?
事实上馒头的种类还是极多的,不同的馒头做法也不一样。
各种馒头的做法和配方教程,这是目前一个极详细的馒头做法教程。
中国幅员辽阔,民族众多,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头。
天天吃馒头,其实我们也可以多换一些类型,吃起来口感会更好吃。
除了白面可以做馒头,随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能。目前营养强化和保健馒头多以天然原料添加为主。杂粮有一定的保健作用,比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用,荞麦有降血压、降血脂作用,加上特别的风味口感,杂粮窝头很受消费者青睐。常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中 添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。
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