回锅肉是一道名菜,相信多数人都吃过,味道极好吃。
但爱吃的人多,真正会做的并不是太多。
今天教大家在家做回锅肉,步骤并不复杂,很容易学会。
回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓“回锅”,就是“再次烹调”的意思。
这道菜,全国都出名,全国各地都有人爱吃。
回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉,四川家家户户都能制作。
来一起好好学习一下,学会以后,可以作为一道家常菜。
以后想饱口福,那就自己多动手学习做菜吧。
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