豆腐是我们日常生活中经常能吃到的了,但是知道能保存它的人并不多。
有时候我们经常会遇到买回来的豆腐,一个晚上没有吃,如果夏天的话,只有一个结果,那就是直接扔掉了。
如何才能解决这样的问题呢?
其实是有方法的,这就是我们所说的生活小妙招了。
盒装豆腐需要冷藏,宜到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起,里面豆腐则混浊、水泡多且大,便属于不良品,千万不可选购。 传统板豆腐很容易腐坏,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前再取出。取出后不要超过4小时,以保持新鲜,而且最好在购买当天食用完毕。
盒装豆腐较易保存,但仍须放入冰箱冷藏,以确保在保存期限内不会腐败。若无法一次食用完毕,可依所需的份量切割使用,剩余的部份再置回冷冻库,方便下次再使用。
除此以外,我们还有另外的小技巧:
一般豆制品都保鲜时间不会太长,把豆腐放入敞口的容器,放入冰箱保鲜。保存三天。把豆腐切成小方块,放进食品袋,放入冰箱冷冻,能保存半年。不过那就是冻豆腐了。
如果还是不太清楚的话,直接通过观看这个如何保存豆腐不会坏视频来了解最科学的方法吧。
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