番茄酱我们可以在超市很轻松买到,它是由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。
不过在市面上买到的,一般都有防腐剂、添加剂,而且价格也比较贵,能不能自己动手做呢?
其实这是完全可以的,而且方法并不难。
为了让大家都能轻松学会,我们分享一个相对简单些的做法。
自制番茄酱简单的做法,分享给大家。
只需要简单的几步,就可以做出正宗的番茄酱来。
番茄酱营养价值还是很高的,它里面除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
如果饭中加一些番茄酱,还能增进食欲。
到了番茄大量上市的季节,大家可以在家自己动手做哦。
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