天津贴饽饽熬小鱼怎么做

• 第1集

天津有一道美食，让人听起来都流口水，那就是天津贴饽饽熬小鱼。

这道天津地道小吃，味道确实非常好，极为美味。

但真正会做这道菜的人并不多，天津贴饽饽熬小鱼怎么做？我们来为大家具体讲解一下做法步骤。

其实做法没有大家想象中的困难，使用的原材料也不是极复杂，鲜活的鲫鱼，掏净内脏洗净后，贴面用油煎透；然后用葱、姜、蒜、腐乳、醋、酱油略放些糖配制的作料放锅一烹，再用温水火靠一下即可食用。饽饽用玉米面再掺上点用黄豆磨细的面和好，放到铛上贴好，金黄色的嘎儿均匀吃起来香脆。也有的用锅蒸，形状像个小金字塔，叫窝头。香喷喷的饽饽，鲜美的熬鱼吃起来香甜爽口，越吃越想吃。

现在国内的很多饭店，也能见到这道菜的身影。

其实在自己家里面，也是可以做出这样的美食出来的。

需要的原材料容易找到，而且价格并不贵。

只要大家跟着我们的教程去做，绝对可以做出来，而且味道极美味。

一起来学习一下这道地道的天津小吃的做法吧。