芹菜特别适合和肉搭配,两者在一些炒,非常美味。
怎样做芹菜炒肉好吃,来听一听我们的课程吧。
芹菜是高纤维食物,常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。特别适合血压和血脂较高的朋友,而且多吃芹菜也可以减肥。
具体的做法是这样的,大家一步一步跟着学习就可以了。
将芹菜清洗干净,切去根,斜切成片。
将猪肉切成细丝,加入料酒、生抽、水淀粉拌匀,腌制十几分钟。这样就能入味,肉吃起来更好吃。
将蒜切成薄片,取少许胡萝卜切成丝,放在一边备用。如果没有这两种食材,也可以省略不要。
锅中倒入油烧热,放入肉丝,炒至肉丝变色。先炒肉,这样才能把肉给做熟。
倒入芹菜,胡萝卜丝和蒜片,用大火爆炒。记得一定要用大火才可以。
翻炒均匀后加入盐和鸡精调味,盛起装盘,最后一步,放入调料就可以出锅了。
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