中华传世养生宝典药膳全集

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以前也为大家写过类似的一篇文章，不过本次收录的，是比较全面的。

《中华传世养生药膳》是专题系列节目，由中南海名厨亲授，共约1000分钟、200道药膳，汇成20个专集。本专辑按照中医传统养生理念——四季、五行与五脏养生而编排，另加“驻颜篇”和“妇健篇”以满足时代需要。

很多人都听说过药膳这个名词，但都不会真正科学食用。

这里面有很多讲究的：选择药膳应该因人、因地、因时制宜，忌简单拿来，盲目袭用。如老年人气血衰少，生机减退，选择药膳时应以补肝肾为主；小儿生机旺盛，但气血未足，脏腑娇嫩，选择药膳时应以调整脾胃功能为主，不宜使用补剂。另外，选择药膳需顺乎时令，合乎时序。如春季感冒，多为风温之症，宜选择辛凉透表、清热解毒；夏季发热，则多为暑湿之证，宜选择发汗解表、化湿祛暑。再就养生调补药膳而言，春季宜升补，夏季而清补，秋季而平补，冬季而滋补。

药膳用于保健养身方面数量多、范围广。近代出现的健康食品和保健食品，是指以增进健康为目的补养食品。

当然还可以治疗很多种疾病。

具体知识，大家多从视频教程中学习一下。