拔丝山药最简单的家庭做法教程-51学吧

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山药平时我们主要用来烧汤，其实也可以用来做菜。今天介绍使用山药做的菜有点特别，这个菜是拔丝山药。拔丝山药又甜又粘，是过年迎春菜式中的一道甜点，甜脆香酥，软嫩香甜。由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。绝对可以让大家吃过一次再也不能忘记。做法其实并不难，但做好以后要马上吃，不然变硬就没法吃了。第一步：先来处理山药，将山药去皮，切成块状。第二步：用清水泡 ......