蕨菜的种植技术教程

• 第1集

蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，由于现在喜欢吃的人越来越多，现在我们吃到的，一般都是人工种植的为主。

以前是野生的，很多人感觉不太金贵，现在吃的人多了，价格也上去了。

事实上吃蕨菜，对人身体还是有好处的，它不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。

而且吃法也很简单：蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。

由于吃法多了，味道确实不错，不少人开始人工种植起来。

蕨菜的种植技术教程，就来教给大家具体如何种植。

教程中主要的内容有：首先介绍了蕨菜的栽培环境条件和生长特性，其次介绍了繁殖方法，主要以内蒙古东部地区的根茎繁殖为主进行介绍，包括菜园准备、种根处理、栽培要点、各个生长时期的管理措施等，之后简单介绍了孢子繁殖的繁殖措施；而蕨菜的加工则需要注意以下几个步骤：蕨菜的挑选、杀青、干制、烘干、储存等。

种植的时候，难度很小，毕竟野生情况下都能走很好。

现在人工种植，产量还是比较理想的。