鹅有很多优秀的品种,朗德鹅就是其中一个名气较大的鹅品种。
这种鹅是世界著名的肥肝专用品种,专家推崇的肥肝型用鹅。
与我们平时普通的普通鹅很不相同,作用更大,价格更贵。
所以养殖朗德鹅,更容易赚大钱。
朗德鹅不是普通的肉鹅,而是专家推崇的肥肝型专用鹅,以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为:肝用、肉用、加工用、药用。其经济价值,食用价值,营养价值远远高于普通的肉鹅。
由于鹅肉肝含有诸多对人体健康有利的元素,是欧美飞行员每餐必备的食品,所以被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上黄帝”。 这也就造成了我们对鹅肝的需求量很大。
在我们国内,只有一些好的饭店才能吃上这种肉鹅。
这个品种的鹅的主要特点与优势:个体大,生长速度快,头部肉瘤不明显或没有,喙尖而利,颈上部有咽袋,颈粗短,颈羽稍卷曲。成年公鹅7—8kg,母鹅6—7kg,大的可超过10kg。肉用仔鹅经填肥后,8周龄体重约4.5kg。
由于它对环境适应能力较强,所以很容易养殖成功。
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