黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。
这种鱼的生命力极强,离开水都可以活三天左右。
他是中国人的“盘中佳肴”。
虽说这种鱼是其他鱼的天敌,但由于其味美价高、养殖简单、效益显著,故近几年已成为养殖热门之一。
它肉细刺少、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高,具有清热解毒、生津止渴、拨毒生肌的功效,是病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。
所以这种鱼营养多,价格高,养起来也不是太难。
人工养的黑鱼吃亮饵、虾、蛸、鱼肉,甚至泛白膘的猪皮就可以了。
由于对环境不挑剔,所以相对容易养殖。
黑鱼发病少,成活率高;成鱼运输简单,便于远距离销售。
所以这是一种非常适合养殖的鱼种。
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