相信多数人都喜欢吃美食,但我们不能光爱吃,更需要的要会自己做。
菠萝咕咾肉是我们经常吃的一种美食,在饭店我们经常能吃到,想不想自己在家做这道美食呢?
菠萝咕咾肉是夏季必备的食物,酸酸甜甜,清爽过夏天,相信很多人都爱吃,其实它的做法并不复杂,人人都能学会。
这道菜口感酸甜、清新解腻,颜色亮丽,非常美味,绝对会是餐桌上最受欢迎的菜品之一。
制作的时候需要注意的小事项:如果用菠萝的话要拿盐水泡下去掉涩味,是凤梨的话可以直接用,叶子带锯齿的是菠萝,叶子无锯齿的是凤梨。
菠萝的具体处理方法:快速处理菠萝,把菠萝一切两半,用刀切去边上的皮,取中间部分切小块。
制作这道美食需要使用到的材料:里脊肉 一斤,菠萝,油,番茄酱 适量,需要的原材料并不多,完全可以把这道菜作为一道家常菜来做。
下面是一些详细的做法步骤:
1、里脊肉切丁,菠萝切丁。
2、里脊肉里放入料酒,少许盐腌制,加入鸡蛋淀粉抓匀。
3、锅中放入适量油,油温烧高一些,放入肉丁炸至金黄捞出,再复炸一次。另起锅,锅中留少许底油,放入番茄酱,白糖,水淀粉熬开,加入菠萝和炸好的肉丁翻炒均匀出锅。
是不是做法极简单呢?跟着本部教程来学习,你就可以在极短的时间把这道美食的做法学会。
其实很多美食做法并不复杂,稍加学习,你也能做出和名厨一样的美食来,多学、多做,人人都能成为厨艺高手。
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