茶叶蛋更入味的做法视频

• 第1集

茶叶蛋是一种在中国常见的小吃。做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂，在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮，使鸡蛋带有调料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。

在外面我们经常吃到别人煮的茶叶蛋，想不想自己在家也煮出来同样美味的茶叶蛋呢？

茶叶蛋更入味的做法视频，教大家正确的做法供大家学习。

茶叶蛋属于小吃菜谱，主要原料是茶叶和鸡。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。

很多人也尝试过自己煮，但不是太入味，相对不好吃，怎么回事呢？

听一听本部教程介绍的方法，相信你也可以煮出的口感会明显好很多，跟着专业人士学习一下茶叶蛋的正确煮法吧。

小提醒：茶叶蛋好吃，但不宜多吃，不然会影响我们的身体健康，茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 因此茶叶蛋不宜多吃，否则会影响人的健康。