松茸是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
松茸不但特别好吃,而且营养价植极高,松茸中所含的松茸多糖对提高免疫力具有很好的功效。还能够直接杀死癌细胞,并能抑制癌症细胞的生成和分裂。提高体内胰岛素含量、减少饭后血糖含量,并具有直接降糖的作用,是糖尿病辅助治疗的康复食品。
平时我们买的松茸,一般都是以干松茸为主。
干松茸真假鉴别方法视频,教大家鉴别松茸的真假。
真假松茸的鉴别方法:
1,松茸分带皮的和不带皮的。带皮的黑一些,价格低。不带皮的白,价格高。但实际上是不带皮的香。
2,看老菌和嫩菌的比例。老菌就是开伞的,嫩菌就是没开伞的。老菌便宜,嫩菌贵。
3,颜色白的价格高。
4,看碎片的,小块的多不多。
5,有些不法商家用青杆菌冒充松茸。
6,姬松茸不是松茸。
更详细的鉴别方法,看视频教程的详细讲解吧。
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