河南是我们国家的小麦主产区,所以当地的面食种类也极丰富。
烩面在国内的名气极大,喜欢吃的人特别多,但它是怎么做的呢?
河南烩面的食材和做法教程,教大家这道美食的具体做法。
河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,有着悠久的历史。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。
是不是平时都是在饭店才能吃到烩面呢?其实在家也可以制作成功。
烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
一些店甚至把自己的烩面配方保密起来,不让外人知道。
本部教程,就把这些方法教给大家,让人人都能学会烩面的做法。
如果你特别喜欢吃烩面,好好学习一下自己在家的详细做法吧。
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