茄汁排骨是根据糖醋排骨而改编的一道菜,可以让排骨更爽口,让宝贝爱上吃饭哦!特别是西方人餐餐离不开西红柿。这款菜肴中我加入了番茄沙司(不是番茄酱,沙司要比番茄酱的口感好),橙汁和鲜柠檬汁等等。成品菜肴色泽艳丽 酸甜可口 诱人食欲。
但是很多人并不知道它的具体做法,其实并不复杂,我们一学会就。
下面笔者就把具体的做法给大家发出来,大家可以参考参考。
1、排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟,裹上生粉;
2、锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起;
3、把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁
4、锅里留少许油,把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁即可
5、洒上芝麻和葱花
如果还是不太清楚的话,直接观看这个茄汁排骨的做法视频,里面有更具体的介绍,我们可以边观看边学习,这样学习的更快一些,不用出门,也能吃上自己亲自做的美食了,也是一件很有意义的事情。
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