学习做白切鸡视频教程

• 第1集

鸡肉是我们最重要的肉类来源，鸡的做法种类极多极多。

今天教大家白切鸡的做法，相信不少人都吃过这种做法。

这道美食属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

学习做白切鸡视频教程，为大家详细讲解具体的做法。

粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多，而最为人常食不厌的正是白切鸡，原质原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睐与喜欢

这种做成了，确实味道特别好吃。

做白切鸡，有三点很重要，一是选鸡，二是煮鸡的火候和手法，第三点也非常关键，那就是蘸酱。想要做出媲美酒店味道的白切鸡，这些都是关键，缺一不可。

想要做的极美味，方法与窍门特别多。

一起听一听我们老师讲解的详细做法，你也肯定能做出美味的白切鸡来。