板栗烧肉怎么做最好吃教程

• 第1集

对于板栗，在超市、市场，都很容易买到，多数人都是直接煮着吃，事实上还有更多好吃的做法。

今天教大家和肉一起做，非常美味。

板栗营养价值还是特别高的，栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

板栗烧肉怎么做最好吃教程，教大家学会这道美食的做法。

做这道美食，需要用到的食材主要有：五花肉、栗子、料味包、生抽、老抽、红糖、黄酒，都很容易买到。

相信做好以后，大家会喜欢上这道菜。

具体的做法：将猪肉切成2厘米见方的小块，用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀，逐一砍后放在沸水中稍煮片刻，捞起即趁热剥去外壳，待用。2将炒锅置火加热，倒入肉块，加入酱油，绍酒，葱结，姜片，烧至肉块上色后，随即加入汤水淹过肉面，待沸再改用小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌和，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。

当然，上面讲解的很笼统，详细的做法看视频教程吧。