老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
有人搞不明白,为什么它叫老婆饼呢?
关于它的名字,有一个传说,以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。
同样一种美食,不同的人做法差别极大。比如老婆饼,高手做出来的味道,我们普遍人就有很大差别。
到底怎么样做才更好吃呢?老婆饼的高手做法视频教程,为大家分享一个比较好的做法。
真正的高手做出来的老婆饼,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
你会不会做老婆饼,想不想学习如何做呢?
事实上,并不需要太多时间学习,你也能很快掌握它的正确做法。
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