平时我们加工食物的方法有很多种,有蒸、煮、煎、炸、烙、烧、烤,现在很多人家里面都有电烤箱,可以用来烤制很多食物。
烤肉是电烤箱最常见的的做法,想把肉烤的很好吃,有很大窍门的。
最重要的,就是酱料的选择,这点是极为重要的。
烤肉酱料的制作方法,教会大家自制烤肉酱。
这比外面买的更加好吃,营养也更加丰富。
烤肉酱在口味上大致可分为蜜汁、辣味及原味三种,在食材的运用上以酱油及香料、糖为主。其中香料正是控制味道最关键的因素,一般来说,姜、蒜、八角、茴香等香料,都在可选之列,可以充分增加烧烤时的香气。
自己调制的话,可以根据自己的口味来灵活调制。
喜欢吃烤肉的朋友,可以自学一下。
学会以后,大家就可以大饱口福了,特别简单。
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