海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色。
海肠个体鲜美,肉味鲜美,体壁富含蛋白质和多种人体必需的氨基酸。营养丰富 低脂肪 维生素 自古以来,在我国 日本和朝鲜沿海均为名贵的海鲜食品,有较高的经济价值。
海肠虽然好但,但具体应该怎么吃海肠,会做的人并不是太多。
今天分享一个海肠凉菜的做法,凉拌海肠的做法教程。
具体的做法并不复杂,很容易掌握:
第一步:将海肠宰杀洗净(一般吃的时候,都只吃活的海肠),切成段;香葱切段,装入盘内。
第二步:将海肠煮熟,炒锅上火倒入水,下海肠氽至成熟,捞起过凉,控净水分,盖在香葱上。
最后一步:调味。取一小碗,调入盐、味精、香醋、酱油、香油搅匀,浇在盘内海肠上,食用时搅拌均匀即可。
是不是做法极简单呢,来快速学习一下吧。
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