金针菇也是我们做凉菜经常使用的一种食材,你会用它来用凉菜吗?
金针菇如何做凉菜教程,教会大家使用金针菇来做凉菜,一点也不复杂。
凉拌金针菇是一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美,只需要极短的时间,就可以把这道菜做成功。
金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可,这样做可以让金针菇的口感更好。
经常吃这道菜的好处:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。
这道菜不同的人做法不同,想做好吃有窍门。
大概的制作过程是这样的:金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用; 黄瓜、红椒、黄椒切丝; 将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。
做的好吃不好吃,关键还是在于凉菜调料的配制。
我们有具体调料的配制方法,特别详细。
- Copyright (c) M.51xue8.com 版权所有
- 豫ICP备12005873号-1
- 51学吧,免费学习平台,活到老学到老。