松仁玉米是汉族传统名菜,在淮扬菜,东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
这是一道非常健康的菜,营养价值很高,玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
你想学习做这道菜吗?其实不难,我们给大家分享一种较容易的做法。
松仁玉米最简单的做法,非常容易学会。
按照下面这些步骤去做就可以做成功。
第一步:将红椒切成玉米粒同样大小的丁,切的要小一点,不能太大。
第二步:先炒松子,将松子直接放入锅内,用小火翻炒至金黄色,捞出待用。
第三步:开始炒玉米粒,锅内倒油,烧至六成热,放入豌豆、玉米粒、红椒粒翻炒,加入少许清水、盐、白糖炒匀,加盖焖1-2分钟。
最后一步:加一点鸡精(可以根据自己的口感爱好灵活放一些调料),再放入松子仁,大火快速翻炒均匀即可出锅,这道美食就制作成功了。
是不是很简单,快点自己动手做一下吧。
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