挂面加工技术培训

• 第1集

挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

由于我们国家很多地方的人都喜欢吃面条，特别是北方，这也就导致挂面消费量很大。

你知道挂面是怎么生产出来的吗？

挂面加工技术培训，让你也能学会挂面的加工技术。

而且挂面的加工设备较简单，不需要太多钱，创业的成本较低。

不管是农村还是城市，挂面的消费量极大，市场前景好。

目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。

制作挂面的主要流程如下：

原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面。

详细怎么加工挂面，可以跟着这部教程一起学习。