油泼面正宗做法视频

• 第1集

在咱们国家，有很多种面食，种类确实很多，做法也是多种多样。

今天给大家分享的是油泼面正宗做法视频。

油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。

油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。估计说着简单。对那些没有做过饭的人来讲，做起来就有点费事了。

其实也没有关系，我们会为大家系统讲解一下如何做。

在我们的教程中，有极详细的演示方法，大家跟着学就行了。

同样是面，做对了，味道那绝对是非常好吃。

这个做法并不是极复杂，大家在家也能很轻松的做出来。

我们51学吧为大家整理了很多美食的做法，大家可以多多学习一些。