鸡蛋在我们的生活中绝对离不了,甚至很多家庭每天都要吃。
在买鸡蛋的时候,大家都希望买到最新鲜的鸡蛋,不愿意看到自己买的鸡蛋到家以后变臭了。
购买鸡蛋时如何挑选?四个小妙招,让大家选择最好的鸡蛋。
妙招一:看鸡蛋的颜色来挑选。
新鲜的鸡蛋表面会有一层淡淡的霜,表面摸起来会比较粗糙,陈鸡蛋摸着会比较光滑。
妙招二:听鸡蛋的声音。
把鸡蛋放到耳边轻轻的摇晃,如果感觉声音比较坚实,那就是新蛋,如果感觉明显声音较大,有啪啪声,那就是陈蛋。
妙招三:把鸡蛋在桌面进行旋转。
如果是新鸡蛋,阻力较大,转不几圈,陈鸡蛋转的圈数较多,阻力小。
妙招四:用灯照鸡蛋。
新鲜鸡蛋呈粉红色,蛋壳内壁有均匀的气孔,而且气室小。
陈鸡蛋颜色会发暗。
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