西式面点师技能培训教程-51学吧

西式面点师技能培训教程 4报错

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我们中西方的面食差别很大，在我们中国，面食最重要的就是馒头了，还有像包子等等。而西方的就差别大了。西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心.它是以面\\糖\\油脂\\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\\成型\\成熟\\装饰等工艺过程而制成的具有一定色\\香\\味\\形的营养食品。吃腻了咱们中文的面食，很多人都喜欢尝尝西方的面点。这就存在一个巨大的商机。 ......