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三丁包子的做法和配方 第1集
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第1集
包子大家都不陌生,因为我们都经常吃,馅的种类极多,做法非常多。 今天分享一种三丁包子的做法,相信很多人都爱吃。 什么是三丁呢?所谓“三丁”,即以鸡丁、肉丁、笋丁制成,鸡丁选用隔年母鸡,既肥且嫩;肉丁选用五花肋条,膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜,三鲜一体,津津有味,清晨果腹,至午不饥。以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的&l ......
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