卤汁的做法及配料教程-51学吧

卤汁的做法及配料教程第1集报错

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有很多美食，都需要各种卤汁，比如老卤、卤料、红卤、白卤、黄卤，它们是怎么做出来的呢？这个做法，配料很多，讲究也特别多，有一定的难度。卤汁的做法及配料教程，为大家详细分享具体的做法。只要把卤做成功了，就可以制作不少美食。卤汁（老汤）是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁。卤汁的主要原料为鸡、猪肉、花椒、大料、豆蔻、砂仁；其保存的时间越长，芳香物质越丰富，香味越浓，鲜味越大，煮制出 ......