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食品与健康讲座 第1集
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我们自身的健康,与饮食有非常大的关系。 现在社会提倡食疗,也就是这个道理。 本教程由何计国为我们主讲。 中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任,副教授,硕士研究生导师。主要从事营养学、食品卫生与安全方面的教学研究工作。现承担国家十五攻关课题“白藜芦醇检测技术”,中外合作课题“叶类蔬菜的衰老机制”及横向合作课题“营养配餐软件的编制”、“营养强化 ......
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