和面的方法和技巧-51学吧

和面的方法和技巧第1集报错

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现在年轻人都是直接在外面买馒头、包子等，真正会自己和面的人越来越少了。事实证明，还得自己和面做出来的馒头、包子更加好吃。你会自己和面吗？不会的话，跟我们来一起学习吧。和面就是在粉末状的面粉如小麦面粉、玉米粉、荞麦粉等各种杂粮粉中，加入液体如水、牛奶、鸡蛋等，把干面粉与水混合搅拌在一起，使面粉有粘性形成光滑面团。不同的种类，和面的方法也是极大的区别的，需要系统学习一下。 ......