油面筋怎么做好吃？-51学吧

油面筋怎么做好吃？第1集报错

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无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。这算是一种地方性美食，其他地方人的爱吃的多，会吃的少。油面筋怎么做好吃？我们给大家分享具体的做法。什么是面筋呢？面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活 ......