分享怎样做麻辣鸡丝-51学吧

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麻辣鸡丝是一种鸡肉的常见做法，适合爱吃辣的朋友。这道菜对鸡肉有一定的要求，只用鸡脯肉效果是最好的。下面就是具体的做法，大家学习一下怎样做麻辣鸡丝。第一步：将洗干净的鸡脯肉用水煮熟。这个不能用生肉，一定要先煮好。第二步：将煮熟的鸡脯用手撕成细丝备用。不需要用刀切，直接用手很容易撕掉。第三步：开始进入正题，下锅开炒，锅内倒入少许油，放入姜片、干红辣椒爆出出香味后，倒入鸡丝 ......