海绵蛋糕的配方及做法视频-51学吧

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自己在家也能做蛋糕？听着感觉很难，事实上，只要愿意去学，绝对在家可以做成功。海绵蛋糕是我们平时最常吃的一种蛋糕，它是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等。平时都是在蛋糕店才能买到，想不想学习自己在家制作的方法呢？ ......