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很多人养兔子,都是把它当成宠物来养殖。 不过如果大规模养殖的,都是为了吃肉,还有兔子的皮毛都比较值钱。 为了得到更多的经济价值,我们平时都是以肉兔养殖为主。 肉兔,又称菜兔。肉兔品种很多,按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔;3~5千克为中型兔;3千克以下为小型兔。据测定,肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%;赖氨酸、磷脂、钙、维生索的含量也很高,特别适宜老人、 ......
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