芋头高产栽培技术-51学吧

芋头高产栽培技术 1报错

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芋头是大家比较常吃的一种蔬菜，而且产量极高。芋头食用部分为球茎，大芋头组织致密、纤维少，含淀粉最高，食之面甜、香醇。据云南农业大学分析，含水量79.84%，干物质20.16%，蛋白质1.9%，脂肪0.2%，碳水化合物16.16%，粗纤维0.4%，糖分1.5%。可作蔬菜熟食，还可制成干片或芋粉食用，有的还把嫩的肉质叶柄加工成腌菜食用。医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、 ......