紫苏种植技术与方法教程-51学吧

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紫苏可以说是一种蔬菜，也可以说这是一种中药，用处极广。紫苏嫩叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、可溶性糖、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钙、磷、铁、锰和硒等成分，此外，叶中含有挥发油，内含紫苏醛，紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白苏烯酮等，具有特异芳香，有防腐作用。可以看出，作为蔬菜，它的营养非常好的。除了可以吃之外，还可以用来治病，紫苏叶性温味辛，具有解 ......